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L'arak est un alcool blanc anisé à déguster avec les mezzés ou en apéritif. Les multiples distillations de l'Arak du Liban le rendent pur de tout méthanol et l'un des meilleurs araks au monde.

Conseil : verser d'abord l'arak dans un verre, ajouter ensuite l'eau bien fraîche à raison de deux volumes d'eau pour un volume d'arak et enfin ajouter les glaçons.